性狀：粉末。Sulfate-free, contains EDTA and borate buffer salts。由兩個(gè)相同的亞基所形成的二聚體；每一個(gè)亞基都含有250個(gè)左右的氨基酸殘基。每個(gè)亞基的三維結(jié)構(gòu)中都包含位于外部的8個(gè)α螺旋和位于內(nèi)部的8個(gè)平行β鏈。這樣的一種結(jié)構(gòu)花樣被稱為αβ桶或TIM桶，是目前觀察到的為普遍的一種蛋白質(zhì)折疊方式。該酶的活性位點(diǎn)位于“桶"的中心，其中一個(gè)谷-氨酸和一個(gè)組-氨酸參與了催化反應(yīng)進(jìn)程。活性位點(diǎn)附近的殘基序列在所有已知的磷酸丙糖異構(gòu)酶中都很保守

用途：生化研究。能夠催化丙糖磷酸異構(gòu)體在二羥丙酮磷酸和D型甘油醛-3-磷酸之間轉(zhuǎn)換。磷酸丙糖異構(gòu)酶在糖酵解中具有重要作用，對(duì)于有效的能量生成是必-不可-少的

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